Die Fotoarbeit »sugar — day and night« soll die Arbeit all derer unter-stützen, die sich in Brooklyn-Williamsburg, New York, für die Domino Sugar Factory einsetzen:
für den Erhalt, die umfassende Restaurierung und eine für den Stadtteil sozial-verträgliche Nutzung des alten Industrieareals am östlichen Ufer des East River — unter dem Motto: »Save Domino«.

Die attraktive Aussicht auf Manhattan und die noch immer günstigen Grundstückspreise haben 2008 massive Werbekampagnen von Immobilien- firmen ausgelöst, sich in Williamsburg einzukaufen um »More views, more moonlight« (mehr Aussichten, mehr

Mondschein) zu genießen — vornehmlich in den gebauten oder im Bau befindlichen Hochhäusern an der Wasserseite.

Während der Ausverkauf der Wassergrundstücke im Besonderen und des Stadtteils im Allgemeinen im vollen Gange ist, geht die Auseinan-dersetzung um die Bebauungspläne der Domino Sugar Factory weiter:

Das industriegeschichtlich einzigartige Gebäudeensemble, 1884 erbaut und bis 2004 als älteste Zuckerfabrik an der Ostküste der USA im Betrieb, soll zum Teil beseitigt und von vier riesigen dreißig- bzw. vierzigstöckigen Hochhaustürmen umgeben werden.

Einziges Zugeständnis an die Kritiker der Bebauungspläne bisher: die Leuchtschrift »Domino Sugar« in ihrer charakteristischen Form zu erhalten und auf dem Dach des restaurierten Gebäudeteils der ehemaligen Fabrik zu installieren.

Die beiden Fotos der Domino Sugar Leuchtschrift von 1995 zeigen die dem East River zugewandte Seite der »Domino Sugar Factory«, wie sie sich den Fahrgästen des J-Trains über die Williamsburg Bridge zeigt; sie waren Teil der Dauerausstellung »Night and Day« in der Holland Tunnel Gallery in Williamsburg. Die Galerie schloss 2019.